DIE MEINUNG VON LE MONDE – VERMEIDBAR IST
Seit über zwei Stunden ist Tran Anh Hung La Passion de Dodin Bouffant (Der Geschmack der Dinge), eine Chronik glückseliger Liebe im 19Th Jahrhundert zwischen dem Feinschmecker-Knappen Dodin (Benoît Magimel) und seiner unvergleichlichen Köchin Eugénie (Juliette Binoche) löst viel Verwirrung, Langeweile und gelegentliches Kichern aus.
Nach dem Roman von Marcel Rouff aus dem Jahr 1920 Das Leben und die Leidenschaft des Feinschmeckers Dodin-Bouffant („Das Leben und die Leidenschaft von Dodin Bouffant, Gourmet“) zelebriert der Film die französische Kunst, gut zu essen und in Harmonie zu leben. Es ist alles sehr flach und undramatisch, bis auf die Tatsache, dass Eugénie an einer mysteriösen Krankheit leidet. Das ist alles sehr armselig, wenn man bedenkt, welche Meisterwerke Essen und Essen im Kino der 1973er Jahre hervorgebracht haben Fest (Das große Fest), unter anderem von Marco Ferreri.
Der in Vietnam geborene französische Regisseur und Drehbuchautor Tran Anh Hung, geboren 1962, erlangte erstmals in Cannes Berühmtheit Der Geruch von grüner Papaya (Der Geruch von grüner Papaya)sein erster Spielfilm, der 1993 mit der Caméra d’or ausgezeichnet wurde. Cycloein stilisierter Thriller, der in den Straßen von Ho-Chi-Minh-Stadt spielt, gewann 1995 in Venedig den Goldenen Löwen. Im Jahr 2000 wurde Vertikaler Sommer (Der vertikale Sonnenstrahl) wurde für den Abschnitt „Un Certrain Regard“ ausgewählt. Tran Anh Hung hatte seit 2016 keinen weiteren Film mehr gedreht Ewigkeit (Ewigkeit), mit Audrey Tautou, Bérénice Bejo und Mélanie Laurent.
Lieben heißt essen
Die ersten 20 Minuten von Die Leidenschaft von Dodin Bouffant in Szene gesetzt. Es ist Morgen und Eugénie pflückt ihr Gemüse im Küchengarten – der Film wurde in einem Schloss in Anjou, Westfrankreich, gedreht. Dann kommt sie in eine wunderschöne, altmodische Küche – Stein-, Holz- und Gusseisenbrenner – und macht sich ans Kochen, unterstützt von einem Dienstmädchen und einem jungen Mädchen in der Ausbildung. Eine ganze Choreografie wird inszeniert: Gemüse wird gehackt und gekocht, der Ofen wird geöffnet und Wasser wird hineingegossen. Glücklich in der Küche und freundlich strahlt Eugénie, und Juliette Binoche zaubert mit jeder ihrer Gesten ein zufriedenes Lächeln auf den Lippen.
Dodin Bouffant, immer freundlich, heißt seine Gäste schnell willkommen. Großzügig teilt er seinen Gästen seinen Tisch und seine Eindrücke vom Essen mit. Benoît Magimel, mit Kinnriemenbart und in seinen Morgenmantel gequetscht, muss gesehen werden, wie er sein Glas Rotwein betrachtet und ernst sagt: „Rasse, Eleganz und Reinheit.“
Wie kam es, dass ein so akademischer Film im Rennen um die Goldene Palme landete und nun Frankreich bei den Oscars vertritt? Lieben heißt essen, erzählt uns der Filmemacher, und die Geschichte geht weiter: warme Farben, sorgfältig ausgearbeitete Aufnahmen, die erhabene Gerichte in ihren Kupferkesseln vergrößern. Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Koch Pierre Gagnaire wurde als Berater für die Dreharbeiten hinzugezogen und hat einen kurzen Auftritt im Film.
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